Na tak upalny weekend jaki ostatnio mieliśmy w Polsce deser w postaci sernika na zimno to coś, co tygryski lubią najbardziej. I robić, i jeść :) Z uwagi sezon i dostępność z truskawkami zamiast z malinami. Pyszny, kremowy sernik na zimno.
Zrobiłam tak jak lubię, z serka mascarpone, z dodatkiem białej czekolady. W galaretce zatopione są maliny - jeszcze mrożone zalałam tężejącą galaretką. Wspaniale smakuje, tak delikatnie i fantastycznie, malinami.
Serniki na zimno szykujemy głównie latem. Sernik na zimno z serków homogenizowanych. Moja ulubiona wersja to wersja z truskawkami, ale po sezonie na truskawki możecie użyć też inne owoce: jagody, borówki, banany czy nawet brzoskwinie z puszki. Można go przygotowywać zatem przez cały rok.
Najdelikatniejszy sernik mascarpone z malinami na zimno. Zapiekana perłowa kasza jęczmienna z kurczakiem i żurawiną z sosem czosnkowym. Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni.
Błyskawiczny krem z brokułów z grzankami. On nie jest dobry czy pyszny, jest po prostu nieziemski! Goście nie mogli się od niego oderwać mimo upału. W sam raz Zobacz więcej.
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga SweetCakes. Paweł Małecki wie, jak powinien wyglądać i smakować idealny sernik na zimno! Przygotuj go razem z nim i zachwyć się smakiem galaretki z cydru. Delikatny sernik na zimno z galaretkami i malinami.
Wyśmienity sernik na zimno z malinami i galaretką malinową. Lekki i orzeźwiający, mocno malinowy. Pięknie się prezentuje i smakuje wybornie. Masa serowa przygotowana z serków homogenizowanych waniliowych z dodatkiem świeżych malin, a na wierzchu duża ilość malin zatopionych w malinowej galaretce. Jedyn słowem przepyszny!
Wersja prostego i pysznego sernika na zimno, tym razem z dodatkiem malin. Maliny dodajemy jako puree do masy serowej, w całości do środka sernika jak i na jego wierzch. Odstawiamy do przestygnięcia. Przykrywamy pozostałą masą, wyrównujemy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aż sernik się całkowicie zsiądzie. Polecane przepisy: sernik na zimno z malinami Zobacz więcej.
Owoce, takie jak maliny, idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju deserów, jak choćby do. Niezwykle lekki deser bez jajek, bez pieczenia. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. W osobnej misce ucieramy masło z cukrem.
Dodajemy żółtka i dokładnie miksujemy na białą puszystą masę. Do ubitych żółtek powoli wlewamy śmietankę i ponownie ubijamy , następnie po trochu dodajemy ser. Na wierzch ułożyc maliny, przyrządzic malinową galaretkę w jak najmniejszej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszac do rozpuszczenia i do prawie zimnej dolac sok malinowy. Zastygającą galaretkę wylac na ser i maliny.
W szklance gorącej wody rozpuszczamy dwie galaretki studzimy i dodajemy do sera miksujemy na wolnych obrotach do połączenia się składników. Gotową masę wylewamy do tortownicy wyłożonej biszkoptami i wstawiamy do lodówki by stężało. Maliny myjemy i osuszamy, następnie układamy na serniku i odstawiamy do lodówki na godziny.
Galaretki rozpuszczamy w 8ml gorącej wody, pozostawiamy do ostygnięcia. Chłodną i zaczynającą żelować galaretkę wylewamy na sernik i ponownie wstawiamy do lodówki − do momentu całkowitego zastygnięcia galaretki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.