Dobry przepis dla kogoś komu nie wychodzą naleśniki. Ja osobiście robię je już od kilku lat i właściwie robię je całkowicie na oko… dodaję trochę wody, trochę mleka, soli i innych przypraw na jakie akurat mam chęć. Dlaczego naleśniki nie wychodzą? Cała tajemnica prawidłowego smażenia naleśników tkwi w bardzo dobrym rozgrzaniu patelni z minimalną ilością tłuszczu. Większość wprawnych gospodyń twierdzi, że pierwszy naleśnik zazwyczaj jest nieudany, bo to próba pozwalająca ocenić stan rozgrzania patelni.
Pani Agato-właśnie taki”łopatologiczny”opis robienia naleśników był dla mnie przydatny. Jako początkujący robiłem ciasto,i smażyłem naleśniki już kilka razy-są dobre,jeżeli prawidłowo dobierze się ilość ciasta,i rozprowadzi po patelni. Nie obeszło się beż wpadek. Być może jestem szczególnie zdolny-przechyliłem miskę.
Dobre ciasto na naleśniki to podstawa! Moje są cieniutkie, miękkie i elastyczne, można je dowolnie zwijać i nie popękają, a po podsmażeniu na masełku są niezwykle chrupiące. Jaki jest przepis na najlepsze naleśniki z serem?
Więc jeśli chcesz zrobić doskonałe naleśniki z serem koniecznie sprawdź mój przepis. Ulubiony przepis czytelników! Dzięki dodatkowi wody gazowanej naleśniki są bardziej delikatne.
Jeśli mamy czas, ciasto można przygotować pół godziny wcześniej, aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne i naleśniki można od razu smażyć po zmiksowaniu składników.