Niekwestionowany król jesiennych wypieków - sernik dyniowy! Na spodzie z ciasteczek oreo oraz z dodatkiem skórki pomarańczowej do masy serowej. Obawiacie się dodatku dyni?
Zupełnie niepotrzebnie - sernik z dodatkiem dyni to wspaniały, aksamitnie kremowy i słodki deser, który każdemu posmakuje. Przepis na sernik dyniowy. Sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie.
Delikatny, kremowy i wilgotny sernik z dodatkiem puree z dyni. Dzięki dodatkowi dyni sernik nabiera pięknej barwy i aromatu. Kluczowym dodatkiem jest tu puree z dyni, które nadaje nie tylko kolor, ale i smak. Ważne, by wybrać taką odmianę tego pomarańczowego warzywa, by puree nie było zbyt wodniste – bardziej suchą, lekko. Jest niezwykle delikatny, rozpływa się w ustach, a dynia nadaje mu wyjątkowego smaku.
Sekretem tego deseru jest dodanie serka mascarpone w proporcji 1:z twarogiem sernikowym. Puree z dyni zmiksuj z białym serem i mascarpone. Dodaj jajka, mąkę, cukier, cukier waniliowy, cynamon. Pamiętaj, aby za bardzo nie napowietrzać masy, bo sernik wtedy urośnie podczas pieczenia, ale opadnie po upieczeniu. Masę wylej na ciasteczkowy spó piecz około godziny w 1stopniach.
Po upieczeniu ostudź w półotrwartym. Zrobiłam dzisiaj sernik z dynią na zimno, taki na mleku kokosowym z korzennymi przyprawami. Taki sernik z dynią możecie także zrobić z jogurtem lub mielonym serem białym (takim z wiaderka) albo z twarogiem, właściwie dowolnie. Delikatny sernik z puree dyniowym,na spodzie brownie z domowym sosem toffi. Nikt nie wiezyl ze jest z dynia.
A do tego ten spod tak mocno czekoladowy pycha. Nawet moj synek letni wcinal. Nie wiem jakiego gatunku byla dynia, ale nie byl tak pomaranczowy jak u Pani. Kilka dni temu kupilam dynie do zupy mlecznej, byla tak pomaranczowa w. Upiekłam sernik w poniedziałek, pieklam dluzej bo mialam wiecej puree z dyni.
Szczerze mowiac nie przypadl mi do gustu za bardzo. Moze dlatego ze nie moge sie przekonac do dyni. Jednakze latwy w przygotowaniu i praca z dynia byla bardzo prosta. Dynia hokkaido jest bardziej sucha, przez co sernik ma nieco inną konsystencję niż w przypadku użycia dyni innego gatunku. Moje Małe Czarowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Moje Małe Czarowanie.
Fit sernik dyniowy to ukłon w stronę jesieni. Pięknie wyrasta, jest wilgotny, odpowiednio słodki i ma cudowny kolor. Panie i Panowie, złoty medal za prezencję i smak oraz sprzyjające okoliczności przyrody otrzymuje w kategorii jesiennych wypieków sernik z dyni ! Bardzo prosty przepis i zachwycający efekt czynią z niego doskonałą propozycję na nadchodzący weekend. Czasami nie trzeba zbyt wiele, by otrzymać tak dużo. Nakładane naprzemienne warstwy stworzyły ciekawy mym zdaniem łaciaty wzór.
Sam widok jej pomarańczowego koloru od razu poprawia mi humor, kiedy na zewnątrz panuje jesienna, nieciekawa aura. Jesienią, w sezonie, przygotowuję zapas mrożonego purèe z dyni i surowej dyni miksowanej. Dynię pokroić na kawałki, wyczyścic z pestek. Dodać ser biały oraz serek mascarpone, budyń, masę krówkową, cukier puder, jajka, cynamon. Dodane przez dora3w: Tylko o kuchni.
Nie zaliczam sie do amatorów pieczenia ,ale dlaczego mój sernik z rosą po upieczeniu nie jest puszysty tylko taki zbity? Możesz też użyć innych czarnych ciasteczek, np. Możesz sernik z dyni na zimno zrobić również bez spodu. Uważam jednak, że z kontrastującym czarnym kolorem wygląda on po prostu rewelacyjnie.
Koniecznie zobacz też mój przepis na najlepsze ciasto dyniowe oraz makaron z dynią, który możesz podać na obia na Halloween. Mus z pieczonej dyni: obrać dynię, pokroić w większą kostkę, ułożyć na blaszce i piec w 2stopniach przez około godzinę. Wystarczy wymieszać z serem twarogowym lub jogurtem greckim w zależności od efektu.
Spód upiecz na biszkopcie lub z pokruszonych herbatników.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.