
To przepis na pizzę, do którego powracam chyba najczęściej ze względu na szybkość przygotowania. Choć bardzo lubię pizzę z ciasta wyrastającego w lodówce (link) to domowe realia są często takie, że pizza ma być na już. PIZZA CIASTO Bardzo prosty i szybki przepis na domową pizzę.
Pizzę bardzo lubię i dlatego polecam wszystkim fanom pizzy ten przepis. Jest po prostu świetny :-) Pizza palce lizać. Składniki ciasta do pizzy. Przygotowanie ciasta do pizzy nie wymaga bardzo skrupulatnego trzymania się proporcji składników, dlatego przedstawiam dwie wersje listy – dla dokładnych i dla lubiących improwizację ;) Ja przyzwyczaiłem się już do pilnowania proporcji, bo bardzo ułatwia mi to plastykowy dzbanuszek z miarkami pozwalającymi szybko i łatwo odmierzyć dokładne ilości. Najważniejszym czynnikiem decydującym o smaku domowej pizzy jest ciasto – mój wielokrotnie sprawdzony przepis to idealny sposób na smaczne danie bez wychodzenia z domu.
Dobre ciasto na pizze wymaga dobrej mąki. Blachę do pizzy wysmarować oliwą (dodatkową). Do miseczki wrzuć drożdżę i posyp je cukrem. Teraz ciasto: Do misku wrzuć mąkę, potem wlej do tego rozczyn. Jej przygotowanie to frajda dla całej rodziny.

Aby ciasto było odpowiednio wypieczone i cienkie, warto sięgnąć po specjalne formy do pizzy. W tej kategorii dostępne są produkty o zróżnicowanej średnicy, dzięki czemu możemy dopasować wielkość pizzy do indywidualnych preferencji.